先日、久しぶりに、サンマを食べた。 新物の生サンマという意味でのサンマである。 サンマは秋刀魚と書く。こう見ると、秋の魚の印象が強い。実際は、冷凍ものや干物があるので、年中食べられるが、この季節の新秋刀魚は格別な味わいがある。 私は、もう30…
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